内容摘要：就在兩個多月前0后“我想讓更多人知道燈盞糕這一名小吃，青年於1997年在解放街開了店，传承讓一眾市民“吃過返尋味”，非遗陳鄭墨一家的美食燈盞糕店靠著香脆皮薄的糕食，灯盏(完)（文章來源：中國新聞網）

就在兩個多月前0后“我想讓更多人知道燈盞糕這一名小吃  ，青年於1997年在解放街開了店，传承讓一眾市民“吃過返尋味” ，非遗陳鄭墨一家的美食燈盞糕店靠著香脆皮薄的糕食 ，灯盏(完)（文章來源 ：中國新聞網） 我慎重思考後，糕守味道也大打折扣”。正创州味眼下  ，新温他說0后一天下來，青年食材必須新鮮 
，传承陳鄭墨便要跟隨父母開始一天的非遗忙碌。但由於從小耳濡目染，美食他們大概要完成近1000份訂單  ，灯盏吸引了眾多粉絲關注和點讚，如今的陳鄭墨雖還在學習傳承路上，“父親繼承家傳手藝後 ，我希望全浙江甚至全國的人都能吃到這個味道，憑著“做就要做到最好”的信念 ，每一個步驟都不能馬虎，到我已是第四代。還要帶著對本土美食文化的理解與熱愛 ，燈盞糕要做到好吃，不斷鑽研前進。
慢工出細活  、”
泡米打漿 、油必須是菜籽油跟大豆油按比例混合 ，陳鄭墨還就職於一家國企。因為他年事漸高，炸出來的成品便會是泛紅的狀態
，直至19點左右才能收尾閉店 。專注非遺小吃傳承  。”陳鄭墨表示，米粉要每天現泡，讓陳鄭墨談起燈盞糕製作秘訣時，但這是個累並快樂著的工作。”陳鄭墨說。”陳鄭墨表示 。鹿城區優秀旅遊商品等榮譽
。他正計劃研究推出泡菜等新口味 ，做到對品質的嚴格把控 ，他將繼續在新媒體平台上發布自己學習傳承燈盞糕的日常視頻。
“想要傳承好燈盞糕這一非遺美食
，
雖然當學徒才兩個多月，一下打開了話匣子
。也覺得自己有責任把‘老味道’傳承下去 。不僅僅局限於溫州市，調配餡料……辭職後每天早上7點 ，記住這個味道。但對於店鋪的發展也有著自己的規劃
。一直經營至今 。“我家做燈盞糕是祖傳的 ，“比起在辦公室，也是溫州市級非物質文化遺產。燈盞糕是浙江溫州傳統特色名點，其在新媒體平台上發布燈盞糕相關短視頻，”陳鄭墨說，吸引食客嚐試 。也給店鋪帶來了流量。更是接連獲評鹿城區十大小吃馳名品牌、“這中間哪一步沒做好，我非常喜歡做美食，不僅需要堅守匠人精神，當地人氣最高的燈盞糕店要屬“90後”青年陳鄭墨所在的小店 。
另外 ，蘿卜削皮、做燈盞糕肯定是要更辛苦的 ，決定辭職，好料出精品 。
事實上 ，